「イラン料理は空腹なときにはうまい、さほど空腹でないときには実にまずい」こんな一文で始まる文章が、河出書房新社のイラン紹介本「アジア読本イラン」に収録されている。筆者は、イラン研究者の上岡弘二氏と吉枝聡子氏。実に的を得た指摘である。この文…
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